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广东黑心土榨油含剧毒被查封 不法商贩炮制“花

时间:2019-02-07 18:27来源:未知 作者:站长 点击:
摘 要:广东省食品药品监督管理局8日通报,截至当天中午,在广东肇庆现场查封涉嫌问题土榨花生油逾12吨,榨油用花生1300斤。涉嫌制作售卖掺入大豆油、棕榈油甚至动物油脂的土榨

  摘 要:广东省食品药品监督管理局8日通报,截至当天中午,在广东肇庆现场查封涉嫌问题“土榨花生油”逾12吨,榨油用花生1300斤。涉嫌制作售卖掺入大豆油、棕榈油甚至动物油脂的“土榨花生油”。加之土榨工艺缺乏去除黄曲霉素、重金属和细菌等精加工的程序,据介绍,黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物之一,其毒性约是砒霜的68倍。人在长期食用含黄曲霉素的食物后,黄曲霉素在肝脏部位形成积累,引发肝癌等疾病。

  广东省食品药品监督管理局8日通报,截至当天中午,在广东肇庆现场查封涉嫌问题“土榨花生油”逾12吨,榨油用花生1300斤。涉嫌制作售卖掺入大豆油、棕榈油甚至动物油脂的“土榨花生油”。加之土榨工艺缺乏去除黄曲霉素、重金属和细菌等精加工的程序,据介绍,黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物之一,其毒性约是砒霜的68倍。人在长期食用含黄曲霉素的食物后,黄曲霉素在肝脏部位形成积累,引发肝癌等疾病。(完)

  油可谓中国饮食的重中之重。由于种植的作物不同,我国各地在吃油方面也有所差别。

  胡麻油又称亚麻籽油,是从胡科植物胡麻种子榨取的油。吃油建议:儿童、孕产妇、老人等可以适当选择胡麻油,对智力发育、延缓记忆力下降有好处。胡麻油不饱和程度太高,开封后要尽快吃完,最好用于凉拌。大豆油是由黄豆压榨加工而来的,大豆油最好用于低温烹调,比如做面点、煲汤、炖煮及调馅等,不宜长时间高温烹炸食物。“山东大花生”历来在国内外享有盛誉,用此榨取的花生油自然成为山东人最主要的食用油之一。购买花生油一定要选择大品牌的优质产品,尽量不买小作坊产品,以防黄曲霉毒素超标。从烹调方面来说,花生油稳定性较好,可用于日常炒菜,但不适合用于爆炒或油炸。

  1、多采用蒸、煮、炖、汆、拌等少油的烹调方法,以此减少油的摄入,不用油炸、油煎等烹调方法。

  2、做汤或者用砂锅炖菜时,不需要再用油煸炒,可以直接将肉等食材放入锅中。

  4、减少外出用餐次数,一是餐馆里菜的用油量偏大,二是一些黑心的商家可能使用非正规渠道来源的劣质油。

  5、多使用不粘锅、微波炉等炊具,这样可以少用一些“润锅”油,从而减少油的使用量。

(责任编辑:站长)
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