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谁知道什么叫大薯应该怎样吃?

时间:2019-02-05 13:45来源:未知 作者:站长 点击:
谁说就紫色的。还有黄色跟白天的。我们赣州宁都有个赖村。到九月民间还有个薯包节。除了蒸。炒。炖。还可以油炸。做法多了去了。听过薯包子吗 切条用肉炒着吃很好吃特别香,比

  谁说就紫色的。还有黄色跟白天的。我们赣州宁都有个赖村。到九月民间还有个薯包节。除了蒸。炒。炖。还可以油炸。做法多了去了。听过薯包子吗

  切条用肉炒着吃很好吃特别香,比山药还好吃。但是不适合煲汤用,还有一个就是弄成泥状放入调料,再一个个弄成小团放油里去炸当小零食吃也特别好吃,个人认为这个特别好吃因为我们家就有,不过有些不会做的人自然也就觉得不好吃了

  去皮磨糊不要块状。放面粉酱油到里面调味抓均,锅内放油跟煎鸡蛋一样,外表煎到有点金黄起锅,称热吃外焦里嫩。也可以放点面粉抓均煮开水,抓成丸子状放入再放点猪肉搞定。

  大薯,和山药淮山同一科植物,一样会在藤上结子薯,一样会在主茎结出薯,但大薯的外形不象淮山那样末端生长长成长条状,是无规则生长,而且能长得很大,最重的能超上百斤,薯肉全紫,无味道,口感不如山药淮山,可切块蒸着吃,煮甜汤的卖象不太好,全紫的,烤着吃也吃过,口感不好,连红薯都不如,堡大骨汤也是口感不好,比较过多种吃法,也就是蒸着吃口感最好,能当饭薯来吃。还有就是西式的做法,做成炸薯条,这个做法没试过,你可以试试

(责任编辑:站长)
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